大人和小孩都可以食用葛根吗

葛根是一种中药材，具有解肌退热、生津止渴、透疹、升阳止泻、通经活络、解酒毒的功效。

在医生的指导下，成人和小孩都可以使用葛根。但是，由于葛根性凉，小孩的脾胃功能尚未发育完全，过量食用可能会引起消化不良、腹泻等不适。因此，在给小孩食用葛根时，应适量。此外，对葛根过敏的人群禁止使用。

需要注意的是，葛根不能代替药物治疗疾病，如有疾病或身体不适，应及时就医。