芒果烂了切掉烂的部分还适合食用吗

芒果是一种受欢迎的水果，含有丰富的维生素和矿物质。然而，如果芒果烂了，即使切掉烂的部分，也不建议食用剩余部分。

因为烂了的芒果可能已经被细菌、霉菌等微生物污染，这些微生物会在芒果肉中繁殖，并产生有害物质。即使切掉烂的部分，也不能完全去除这些有害物质。

此外，芒果烂了之后，其口感和味道也会发生变化，可能会变得更加酸涩或难以下咽。因此，为了保证食品安全和口感，建议不要食用烂了的芒果，即使切掉烂的部分也不例外。