羊肉炒香菇健康吗

羊肉炒香菇是一道健康的菜肴，但需要注意烹饪方式和食材的选择。

羊肉富含优质蛋白质、铁、锌等营养物质。香菇是一种营养丰富的食用菌类，富含蛋白质、多糖、多种维生素和矿物质等营养成分。

在烹饪这道菜时，应该选择新鲜的羊肉和香菇，并避免使用过多的油、盐和其他调味料，以保持其营养价值。此外，建议将羊肉炒至熟透，以确保食品安全。

总体来说，羊肉炒香菇是一道营养丰富、味道鲜美的健康菜肴，可以作为均衡饮食的一部分。但如果有特殊的饮食需求或健康状况，建议在食用前咨询医生或营养师的建议。