雪梨蒸川贝的做法具有哪些功效
问题描述:请问雪梨蒸川贝的做法具有哪些功效?
发布于2022-04-04・浏览2115次
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雪梨蒸川贝是以雪梨、川贝为主要材料制作的药膳,具有一定的药用价值,如清热润肺、化痰止咳等,但食疗不能代替药物治疗疾病。
雪梨蒸川贝的做法是将雪梨洗净,从梨蒂下方约二厘米左右切下一个小圆盖,然后将梨核挖出,但不要挖透;再将川贝洗净,放入梨心中,加入冰糖一起放入碗里,盖上梨盖,用牙签固定,放入蒸锅中蒸30~40分钟即可。
川贝母是一味中药,味苦、甘,性微寒,归肺、心经,具有清热润肺、化痰止咳、散结消肿的功效,可用于治疗肺热燥咳、干咳少痰、阴虚劳嗽、痰中带血、乳痈、肺痈等病症。
雪梨味甘、性寒,具有生津润燥、清热化痰的功效。冰糖味甘、性平,具有补中益气、和胃润肺的功效。三者一起蒸制,具有一定的清热润肺、化痰止咳的功效,适合肺燥咳嗽、阴虚咳嗽等患者食用。
需要注意的是,药膳不能代替药物治疗疾病,如有身体不适,应及时就医,在医生的指导下进行治疗。
提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。