茨菇糖尿病人能不能吃

茨菇是一种蔬菜，含有一定的碳水化合物（糖类），但其总糖量并不高，升糖指数（GI）也较低，因此，糖尿病患者可以适量食用茨菇。

茨菇含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，对健康有益。但因其含有一定的糖分，过量食用可能会对血糖产生一定的影响，不利于血糖控制。

因此，建议糖尿病患者将茨菇作为一种蔬菜，在饮食中适量食用，并注意监测血糖，根据血糖情况调整饮食。