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馍和面条哪一种更易消化

问题描述:请问馍和面条哪一种更易消化?
发布于2022-07-22・浏览1614次

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通常情况下面条比馍更容易消化。

馍和面条都是由面粉制成的食物,但在制作过程中,面条会经过反复揉压,质地更为细腻,而且在水中煮熟后,淀粉会糊化,更易于消化。而馍在制作过程中经过发酵,质地更为紧实,消化速度相对较慢。

但需要注意的是,这只是一般情况,具体消化情况还会受到个人体质、饮食习惯、食物搭配等因素的影响。对于胃肠道功能较弱的人,建议适量食用,避免引起消化不良。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。