甘油三酯高可以食用鸭肉吗

甘油三酯高的人群可以适量食用鸭肉。

鸭肉的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、B族维生素、维生素E及微量元素等营养成分。此外，鸭肉还含有不饱和脂肪酸，有助于控制血脂和预防心血管疾病。

但需注意，甘油三酯高的人群在食用鸭肉时，建议去皮后食用，因为鸭皮的脂肪含量相对较高。另外，建议避免食用油炸、烧烤等方式烹制的鸭肉，以免摄入过多的油脂。

对于甘油三酯高的人群，还应注意控制总能量的摄入，避免暴饮暴食，多吃新鲜蔬菜水果，适当增加膳食纤维的摄入，并配合适当的有氧运动，以帮助控制体重和血脂水平。