高血压的饮食疗法

高血压患者的饮食疗法主要包括适量摄入蛋白质、糖类、维生素和矿物质等，同时需要控制盐、高热量食物的摄入，以及避免烟、酒和浓茶。

首先，高血压患者的饮食中应以蛋白质为主，包括动物性蛋白和植物性蛋白，如牛肉、牛肝、猪肉、鸡肉、蛋类、牛奶、鱼肉、虾贝类、大豆制品、豆类等。同时，也需要适量摄入糖类食品，如米、通心粉、面粉、植物油、芋类、黑芝麻等，以供给身体所需的热量。

其次，要确保摄入足够的维生素和矿物质，包括菠菜、胡萝卜、青椒、洋葱、黄瓜、白菜、萝卜、苹果、橘子、番茄、香菇、紫菜等食物，这些食物可以帮助调节身体功能。

然后，高血压患者需要严格控制盐的摄入，每天限制盐摄入量在6g以下，避免摄入咸蟹、咸鱼、咸肉、咸蛋、咸菜等高钠盐食物。同时，需要避免高热量食物，如猪肉、奶油、黄油、全乳、巧克力、冰激淋、奶酪、油炸品、电烤鸡鸭等。

最后，高血压患者应避免烟、酒和浓茶。香烟中的尼古丁能刺激心脏，加快心跳，使血压升高。长期饮用高度酒会损伤动脉壁，加速动脉硬化。浓茶中的茶碱含量高，能使大脑兴奋、失眠、心悸，从而使血压升高。