煮雪梨水时需不需要去皮

煮雪梨水时可以去皮也可以不去皮。雪梨皮本身具有一定营养价值，但口感较涩，因此去皮与否可根据个人喜好而定。

雪梨是一种常见的水果，具有一定营养价值。雪梨皮含有多种营养物质，如膳食纤维、维生素C等。然而，雪梨皮的口感较涩，因此有些人在煮雪梨水时会选择去皮，以获得更好的口感。

如果选择不去皮，应该要确保梨皮的清洁。可以用盐搓洗梨皮，以去除表面的蜡和污垢，然后用清水冲洗干净。在煮雪梨水时，可以将梨切成小块，连同梨皮一起放入水中煮。

总之，煮雪梨水时可以去皮也可以不去皮，这取决于个人的喜好和口感偏好。无论选择哪种方法，都应该确保梨的新鲜度和清洁度，以获得最佳的口感和营养价值。