过期红枣的危害是什么

过期红枣可能存在以下几方面的危害：

1、质量下降：过期的红枣在存储过程中，潮湿可能导致红枣出现霉变，红枣的口感、风味和营养价值均有所下降。食用这样的红枣可能会影响健康。

2、潜在食物中毒风险：过期红枣若存储不当，可能出现霉菌污染。霉菌产生的毒素具有很强的毒性，对人体肝脏、肾脏等器官有损害作用。食用这些霉变红枣可能会引发食物中毒，导致恶心、呕吐、腹泻等症状。

3、寄生虫感染：过期红枣在储存过程中，可能遭受昆虫或其他寄生虫的侵害。若不经处理食用此类红枣，可能导致寄生虫感染，诱发身体不适等病症。

4、过敏反应：过期红枣中可能会产生较高浓度的变质产物，在食用后可能引发过敏反应，体现为皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状。

为了保证食品安全和身体健康，请尽量避免食用过期红枣。在购买和食用红枣时应注意保质期、储存条件等因素，确保红枣的新鲜度和质量。如发现红枣有异常情况，请勿食用，以免对身体造成不必要的损害。