食用瘟猪肉会带来哪些健康危害

食用瘟猪肉可能会导致食物中毒和疾病传播的风险。具体来说，可能会有食物中毒、猪瘟病毒感染、猪肉寄生虫病和细菌感染四种情况。

1、食物中毒：瘟猪肉可能会含有大量病毒和细菌，食用后可能引发食物中毒，表现为恶心、呕吐、腹泻、发热等症状。

2、猪瘟病毒感染：虽然猪瘟病毒对人体无害，但是食用瘟猪肉会使病毒在环境中广泛传播，从而加大其他猪只感染猪瘟的风险。

3、猪肉寄生虫病：瘟猪肉中可能寄生有猪肉绦虫、囊尾蚴等寄生虫，如果食用未经充分烹饪的瘟猪肉，可能导致猪肉寄生虫病。

4、细菌感染：瘟猪肉中可能存在沙门氏菌、大肠杆菌等病原细菌，食用后可能引发相应的细菌感染疾病。

因此，建议不要食用来源不明的猪肉，更不要食用可能感染猪瘟的猪肉，以保护自身健康。如果误食出现不适症状应该立即就医。