苹果山楂红枣水后的苹果还能食用吗

苹果在熬制苹果山楂红枣水后，理论上是可以食用的，但其营养价值和口感可能会有所降低。

熬制过程中，苹果中的部分营养成分可能会溶解到水中，从而使得苹果的营养价值下降。同时，熬制过程中的高温也可能改变苹果的口感，使其变得更为糊状和口感不佳。

因此，虽然熬制后的苹果可以食用，但可能不如新鲜苹果美味和营养。如果熬制后的苹果没有变质，且口感可以接受，那么食用是没有问题的。