冰箱中放置两天的排骨汤还可以食用吗

冰箱中放置两天的排骨汤是否可以食用，取决于存储条件及排骨汤有无变质。

首先，排骨汤应密封放入冰箱进行冷藏。此时，冰箱的温度应控制在4℃以下，这是因为在4℃以下的环境中，大部分病菌的繁殖会受到抑制，可以有效防止食物变质。

其次，如果排骨汤的外观和气味正常，那么它可以安全食用。如果排骨汤的外观和气味异常，例如出现异味或发霉，那么它可能已经变质，不建议食用。食用前需要再次进行加热，至少需要将汤烧至沸腾，以杀死可能存在的病菌。

最后，尽管在上述条件下，冰箱中放置两天的排骨汤一般可以食用，但如果在打开或烹煮时，发现有异常气味、颜色或者味道，那么应立即停止食用，以防食物中毒。