牛肉炖南瓜功效和作用

牛肉和南瓜都是普通食物，不具有特殊功效，但可帮助人体补充蛋白质、碳水化合物等营养成分，有益于健康。

牛肉营养价值丰富，属于高蛋白食物，并且还含有丰富的烟酸以及钙、磷、钾、铁、硒、锌、硒等营养物质。

南瓜也具有较高营养价值含有一定的碳水化合物、胡萝卜素、维生素E、维生素C以及钠、钾、磷等营养成分。

因牛肉和南瓜都为普通食物，不具有特殊功效，但二者炖食，可为机体补充所需营养素，维持机体正常生理功能，满足人体对食物多样化的需求。

牛肉炖南瓜虽营养丰富，但不宜食用过多，以免引起腹胀、腹痛等消化不良症状，另外，对牛肉或南瓜过敏者禁食。