单糖能转化为脂肪吗

单糖可以转化为脂肪，转化过程涉及到糖代谢和脂肪合成两个主要环节。

1、糖代谢：摄入的单糖，首先会经过糖酵解，生成丙酮酸。这一过程会产生能量，供身体活动使用。

2、脂肪合成：当身体的能量需求得到满足后，剩余的丙酮酸会进一步转化为乙酰辅酶A，乙酰辅酶A是合成脂肪酸的原料，最后形成脂肪。

因此，饮食应注意控制糖类摄入，以维持能量平衡，保持健康。