果酱的热量高吗

果酱的热量相对较高，每100克果酱的热量通常在200千卡左右，主要源于水果中的糖分。

果酱通常是将水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过60℃温度熬制而成的凝胶物质。果酱含有所用水果的营养成分，如碳水化合物、维生素C、微量元素等，此外，制作果酱需加糖熬制，所以导致糖分含量过高，因此热量也较高。

日常可将果酱作为调味品适量食用，但不要一次性食用过多，以免引起血糖波动或热量摄入超标。如有不适，请及时就医。