过期两年的干菌菇还可以食用吗
问题描述：请问过期两年的干菌菇还可以食用吗？
发布于2022-01-23・浏览1973次
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顶俩健康专家团
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过期两年的干菌菇不建议食用，以免引起身体不适。
任何食品都有保质期，过期食品很可能已经变质，不仅口感变差，还可能产生对人体有害的物质，如细菌、毒素等。
干菌菇过期后，其口感、风味和营养价值都会下降，而且在储存过程中还可能受到细菌、霉菌等污染，增加食品安全风险。
因此，为了自身健康安全，不建议食用过期两年的干菌菇。
提示：科普内容不作为诊疗依据，如有不适请及时就医。