秋天吃菠菜合适吗

秋天是吃菠菜的好时节，因为秋天的菠菜营养丰富，口感鲜美。

菠菜是一种营养价值很高的蔬菜，含有丰富的膳食纤维、维生素A、维生素C和钙等营养素，对人体健康有许多益处。秋天气候温和，湿度适中，在这种环境下的菠菜生长得旺盛，营养成分更加丰富。

但是，食用菠菜时也需要注意，菠菜中含有草酸，草酸与人体内的钙结合后会形成不溶性的草酸钙，影响人体对钙的吸收。