干香菇泡水的时长会影响其有毒程度吗

干香菇泡水的时长不会影响其有毒程度，因为香菇本身并无毒性。

香菇是一种常见的食用菌，它本身并无毒性，可安全食用。泡发是使干燥的香菇恢复鲜菇的形态，更便于烹饪和消化，一般建议泡发的时间为30分钟到2小时，以保证香菇完全吸水膨胀。但无论泡发时间长短，都不会影响香菇的毒性，因为香菇本身就是无毒的。

若在食用前对香菇有任何疑虑，如质量、保存条件等，建议购买新鲜的香菇，并在食用前彻底清洗和烹煮。同时注意切勿食用过量，以免造成机体损伤及负担。