食用生腌海鲜会感染肝吸虫吗

食用生腌海鲜可能会导致肝吸虫感染。

肝吸虫感染的主要方式是摄入肝吸虫卵，这些卵通常通过肝吸虫的中间宿主——淡水鱼或者甲壳类动物传播。在这些动物体内，肝吸虫的卵会孵化为幼虫，然后通过人类食用这些未经烹饪或者生腌的海鲜进入人体，导致感染。

如果人体内有肝吸虫感染，可能会出现恶心、腹痛、发热等症状，严重时可能会引发肝硬化、胆道炎症等疾病。如果怀疑自己可能有肝吸虫感染，应及时就医检查，一旦确诊应按医生的建议进行治疗。

为了防止肝吸虫感染，建议避免食用生腌海鲜，烹饪时应确保食物充分热煮，杀死可能存在的肝吸虫卵和幼虫。此外，还应保持良好的个人卫生习惯，避免摄入可能受到肝吸虫污染的水源。