吃生瓜子过敏是什么原因

生瓜子过敏是因为人体对其某些成分产生了免疫系统的过度反应。具体来说，生瓜子中可能含有一些蛋白质、糖类或其他物质，这些物质对于某些人来说可能是过敏原。

过敏体质的人在食用生瓜子后，免疫系统会误以为这些过敏原是有害的，并释放出一些化学物质，如组胺、白三烯等，这些物质会导致过敏症状，如皮肤发红、瘙痒、呼吸急促、哮喘等。

因此，如果对生瓜子过敏，应该避免食用，以免引起不适症状。如果不确定自己是否对生瓜子过敏，可以咨询医生进行过敏原测试，以确定过敏原并采取相应的预防措施。