纯黑咖啡是属于碱性食物吗

食物的酸碱性是指食物经过消化吸收之后在体内代谢后的结果，一般来说含硫、磷较多的食物是酸性食物，如肉类、蛋类等；含钾、钙、镁较多的食物是碱性食物，如蔬菜、水果等。而纯黑咖啡中含有较多的钾、钙、镁等矿物质元素，经过人体消化吸收后，代谢产物为碱性，所以纯黑咖啡属于碱性食物。

虽然纯黑咖啡是碱性食物，但并不建议多喝。因为纯黑咖啡中含有较多的咖啡因，过量饮用可能会导致失眠、焦虑、心悸等不适症状，还可能会影响钙的吸收，增加骨质疏松的风险。