仅摄入蛋白质不摄入维生素的影响是什么

如果一个人只摄入蛋白质而不摄入维生素，可能会导致维生素缺乏，引起身体不适。

维生素是人体必需的营养素，有助于维持身体正常的生理功能。如果缺乏维生素，可能会导致各种健康问题。例如，缺乏维生素C可能会导致坏血病，缺乏维生素B可能会导致贫血、周围神经病变等。

蛋白质是构成身体组织的重要成分，有助于身体的修复和再生。但是，如果一个人只摄入蛋白质而不摄入其他营养素，可能会导致身体营养不良，影响身体的正常生理功能。

因此，为了保持健康，我们需要摄入均衡的饮食，包括蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物和脂肪等营养素。