于什么时间吃山楂最养胃

山楂具有消食健胃、行气散瘀等功效，但是对于养胃的效果因人而异，建议听从医生建议。

山楂富含多种有机酸，如山楂酸、苹果酸、柠檬酸等，这些有机酸能够促进胃液分泌，帮助消化，对于一些因肉食积滞所致的胃脘胀满、腹痛、泄泻等症状有一定的缓解作用。此外，山楂中含有的脂肪酶也能够促进脂肪的消化，对于一些因油腻食物引起的胃肠道不适有一定的缓解作用。

然而，山楂味酸，对于胃酸分泌过多或患有胃炎、胃溃疡等疾病的患者，过量食用山楂可能会刺激胃酸分泌，加重症状，不利于病情恢复。

因此，食用山楂应根据个人情况，适量食用，最好在医生的指导下进行。