苦荞面的功效及其食用禁忌是什么

苦荞面是以苦荞为原料制作而成的一种面条，富含蛋白质、B族维生素、芦丁类强化血管物质等营养成分。具有降血糖、降血脂、降血压、减肥败毒、清理人体垃圾、激活胰岛素分泌等功效，可有效防治糖尿病、高血压、高血脂。

苦荞面的食用禁忌如下：

1、苦荞面性凉，故脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻的人、体质敏感之人不宜食用。

2、苦荞面含有较多的膳食纤维，不易消化，因此一次不宜食用过多，以免引起消化不良。

3、苦荞面中含有芦丁成分，有降血压、降血糖、降血脂的作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱的病人请谨慎食用。

苦荞面虽然有一定的营养价值，但也不能替代药物治疗疾病。如有相关疾病，应及时就医，遵医嘱治疗。