食用螺蛳粉易出现寄生虫感染吗

螺蛳粉是一道传统的广西小吃，通常由米粉、螺蛳、笋干、辣椒油等配料组成。一般来说，在食用螺蛳粉时，如果完全煮熟了，是不会出现寄生虫感染的。但是，如果螺蛳粉没有完全煮熟，或者食材本身受到了污染，就有可能会出现寄生虫感染的情况。

因此，为了避免寄生虫感染，建议在食用螺蛳粉时，选择信誉良好的店铺，并确保食材完全煮熟。同时，还应注意个人卫生，勤洗手，避免交叉污染。

如果出现不适症状，应及时就医。