姜可以与酒一起食用吗

姜和酒是常见的食品和饮品，一般情况下可以一起食用，但应适量食用。

姜含有蛋白质、糖、维生素等营养成分，还含有姜辣素、姜烯等活性成分，具有一定的营养价值和调味作用。酒主要含有酒精和少量的其他化合物，例如酯类、醛类等，具有一定的刺激性和口感。

姜和酒在口味和成分上没有明显的冲突，可以一起食用，但应适量食用。过量饮酒有害健康，而姜辛辣，多吃可能会刺激胃肠道。