煮后粽子叶绿色会有毒吗

煮后粽子叶绿色不会有毒。

粽子的包裹材料通常是粽叶。煮粽子时，叶子中的天然色素会渗入糯米中，使糯米呈现出绿色。这种绿色是由粽叶中的叶绿素等天然色素所致，不会对人体产生有毒作用。

当然，在食用绿色粽子时，还需注意以下几点：

1、确保粽叶的新鲜度：使用新鲜、无霉变的粽叶包裹粽子，以防止霉菌污染和不良反应。

2、煮粽子的时间：煮粽子的时间要足够长，以确保糯米熟透，防止消化不良。

3、保存方法：煮好的粽子要及时冷却，并放入冰箱保存。食用前要加热，避免滋生细菌。

总之，煮后粽子叶绿色是正常现象，不会有毒。但在食用时，要确保粽叶新鲜、煮熟透，并注意保存方法，以保证食品安全。