白灼汁的热量高吗

白灼汁的热量主要取决于其成分和制作方法，一般来说，每100毫升白灼汁的热量在80大卡左右。

常见的白灼汁一般是用大豆酿造而成的，还会添加生抽、醋、蒜蓉、生姜、香菜等配料。生抽、醋等基础调料的热量较低，主要提供的是食物的味道；而蒜蓉、生姜、香菜等新鲜食材，其热量也相对较低，主要提供的是食物的口感和营养价值。

在制作白灼汁的过程中，如果添加了糖、油等，那么其热量就会相应地增加。糖和油都是高热量食物，其热量大大超过了基础调料和新鲜食材。

因此，白灼汁的热量并不固定，主要取决于具体的成分和制作方法。如果希望降低热量，可以适量减少糖和油的添加量，或者选择使用低糖、低油的替代品。如有不适，请及时就医。