蜂蜜应冲开水还是冲温水

蜂蜜冲水时应选用温水，而非开水。

1、开水冲蜂蜜会破坏其中的营养成分。蜂蜜中含有丰富的维生素、矿物质、酶类等营养成分，其中部分酶类在高温下会被破坏，从而影响蜂蜜的营养价值。

2、冲蜂蜜时应选择40-60度的温水，此温度区间既可以保证蜂蜜的溶解，又不会破坏其内部的营养成分。同时，用温水冲蜂蜜还可以使蜂蜜更好地发挥其补中、润燥、止痛、解毒的功效。

在使用蜂蜜时，需要注意蜂蜜虽然具有一定的保健功效，但并不能替代药物治疗疾病。如果有健康问题，建议及时就医，遵医嘱用药。