生猪肉能吃吗

猪肉并不能生吃。猪肉是人们日常接触最多的食品之一。但是，生猪肉可能携带细菌、病毒和寄生虫，容易引起食物中毒或其他疾病。

猪肉可能携带的细菌包括大肠杆菌、沙门氏菌、弯曲杆菌等，这些细菌可能导致严重的食物中毒。此外，猪肉还可能携带猪肉绦虫、猪旋毛虫等寄生虫，这些寄生虫可能会对人体健康造成严重危害。

因此，为了保证食品安全，我们应该食用煮熟的猪肉，以杀死可能存在的细菌和寄生虫。同时，我们应该选择新鲜、优质的猪肉，并在烹饪前彻底清洗。