铁棍山药的功效与作用、禁忌和食用方法是什么

铁棍山药是山药的一种，有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效；作用是治疗久泻不止，肾虚遗精等；禁忌是湿盛中满（湿气太重导致脾胃满闷不适）或有积滞者不宜单独使用，实热邪实者慎用；食用方法可以是蒸熟后直接吃、煮粥或和其他药物一起煎汤服用。

山药是中药，来源于植物薯蓣的根茎，对于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴等有治疗作用。麸炒山药补脾健胃，用于脾虚食少，泄泻便溏（粪便稀不成形），白带过多。

在治疗时，需要在中医师指导下用药，谨遵医嘱，并合理应用药物，不要随意自行用药。