车厘子有酒味能吃吗
问题描述:请问车厘子有酒味能吃吗?
发布于2022-03-29・浏览2096次
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车厘子有酒味,不建议食用。
车厘子是常见的水果,其营养丰富,含有较多的糖分,可以为人体提供热量。同时各类维生素含量也较为丰富。车厘子中还含有较多的花青素等抗氧化剂,适量食用对人体有益。
但是车厘子如果有酒味,说明已经开始腐败变质,其中的有害真菌含量可能超标。真菌可以在营养环境中发酵产生酒精类物质,酒精本身对人体有害。除此以外,在发酵的过程中,各类真菌还可能产生米酵霉酸、黄曲霉毒素等各类毒性物质,对人体造成损害。
并且车厘子腐败变质之后,其营养价值也急剧下降,口感变差,已经没有摄入的必要。车厘子购买之后建议适当保存,并且尽快食用,以保持人体的健康。如果食用有酒精味的车厘子出现不适,建议及时就医。
提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。
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