肥胖人群应摄入哪类营养素较好

肥胖人群应注意均衡营养，特别是增加膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质的摄入，同时减少高热量、高脂肪、高糖分的食物摄入。

1、膳食纤维：膳食纤维可以增加饱腹感，减少摄入其他高热量食物，同时有助于肠道蠕动，促进排便，有助于减轻体重。

2、蛋白质：蛋白质是肌肉组织的重要组成部分，摄入足够的蛋白质有助于维持肌肉质量，避免因减肥导致的肌肉萎缩。同时，蛋白质的饱腹感较强，可以减少食欲，有助于控制饮食量。

3、维生素和矿物质：各种维生素和矿物质对于身体健康都非常重要，特别是对于肥胖人群来说，由于代谢紊乱，更容易出现维生素和矿物质缺乏的情况。

4、减少高热量、高脂肪、高糖分的食物摄入：肥胖人群应尽量减少摄入高热量、高脂肪、高糖分的食物，如油炸食品、肥肉、蛋糕、糖果等，这些食物会导致体重增加。

需要注意的是，营养素的摄入应该根据个人情况进行调整，建议在医生或营养师的指导下制定个性化的营养计划。