肉类与坚果中的蛋白质哪种更有营养价值

肉类和坚果都含有蛋白质，但它们的营养价值取决于具体的食品种类和食用量。

肉类通常含有较高的蛋白质，其中包括人体所需的所有必需氨基酸。此外，肉类还含有脂肪、维生素和矿物质等营养物质。然而，过量食用肉类可能会带来健康问题，如肥胖、心血管疾病等。

坚果则是一种营养丰富的食品，富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质等营养物质。虽然坚果中的蛋白质含量不如肉类，但它们也含有其他营养成分，如纤维素、维生素E和镁等，这些成分对人体健康也有重要作用。

因此，无法简单地回答哪种蛋白质更有营养价值，这取决于个人的饮食需求和饮食习惯。建议在饮食中适量摄入各种蛋白质来源，以确保获得足够的必需氨基酸和其他营养成分。