小麦的功效、主治疾病和用量是什么

小麦可以提供营养素，但不能治疗疾病。

小麦具有营养丰富的特性，它含有蛋白质、碳水化合物、纤维素、矿物质和维生素等多种营养物质，常见的食品如面包、面条等都是由小麦制成。

然而，小麦并不能主治疾病，也没有固定的用量，只是作为食物的一部分，为人体提供必要的营养。一般建议适量食用，避免过量，以免引起胃肠道不适。

需要注意的是，对于一些对小麦过敏的人，需要避免摄入小麦。在日常饮食中，应根据自身的健康状况和营养需求，合理搭配食物，保持饮食的平衡和多样性。