鸡蛋黄冲水的营养价值是多少

鸡蛋黄冲水是一种简单易做的营养饮品，具有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分。

1、蛋白质：鸡蛋黄是一种高质量的蛋白质来源，含有所有必需氨基酸。

2、脂肪：鸡蛋黄中含有健康的脂肪，包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。

3、维生素：鸡蛋黄是维生素D、维生素E、维生素A、维生素B2、维生素B6、叶酸、胆碱等营养素的良好来源。

4、矿物质：鸡蛋黄富含铁、锌、硒等矿物质。

总的来说，鸡蛋黄冲水可以为身体提供多种营养素。但是，需要注意的是，鸡蛋黄中的胆固醇含量较高，对于高胆固醇或心血管疾病患者，应该控制摄入量。

另外，在制作鸡蛋黄冲水时，一定要确保鸡蛋新鲜，避免因细菌污染导致食品安全问题。饮用期间如有不适应该立即就医。