海鲜过敏是高蛋白过敏吗

海鲜过敏不一定是高蛋白过敏。

海鲜过敏是由于进食或接触海鲜后，免疫系统对海鲜中的特定蛋白质产生异常免疫反应，释放出组胺等物质，引起皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐、腹泻等症状。海鲜中含有大量异种蛋白，理论上任何食物都可能引起过敏，高蛋白食物如牛奶、鸡蛋、花生、大豆等，也可能引起过敏反应。

需要注意的是，对海鲜过敏的人不一定对所有高蛋白食物都过敏，而且对某种高蛋白食物过敏的人，也不一定对所有海鲜都过敏。

如果有海鲜或高蛋白食物过敏史，应避免食用或接触相关食物，以免引起过敏反应。

如果不确定自己是否对某种食物过敏，可以咨询医生或进行过敏原检测，以确定过敏原并进行预防。