食物混合过敏主要指哪些过敏源

食物混合过敏指一个人对多种食物产生过敏反应。主要的食物过敏源包括但不限于：牛奶、鸡蛋、花生、坚果类、鱼类、贝类、大豆、小麦。

1、牛奶：婴儿和小孩较容易对牛奶蛋白产生过敏，大部分儿童随着年龄的增长，对牛奶的过敏反应会减轻甚至消失。

2、鸡蛋：鸡蛋过敏主要是对其中的蛋白质产生过敏反应，包括清蛋白（卵清蛋白）和黄蛋白（卵黄蛋白）。

3、花生：花生过敏是一种常见的食物过敏形式，往往持续终生。严重的花生过敏可能导致过敏性休克。

4、坚果类：杏仁、核桃、松子等坚果类食物也容易导致过敏反应，过敏者需避免相关食物。

5、鱼类：对鱼类过敏的人需要避免吃所有类型的鱼，以防过敏反应发生。

6、贝类：贝类过敏包括对虾、蟹、蚌、螃蟹等产生过敏反应，过敏者需要注意购买食物的标签，以确保食物不含贝类成分。

食物混合过敏的严重程度因个体差异而异，轻度症状包括皮疹、耳鸣、皮肤瘙痒等，严重者可能导致喘息、呼吸困难甚至过敏性休克。如发现过敏症状，请及时就医。