枸杞蒸蛋有什么危害

枸杞蒸蛋是一道常见的菜肴，通常情况下，适量食用并不会对人体健康造成危害。但是，如果过量食用或者个人对食材过敏，可能会引起胃肠道不适、过敏反应等。

1、胃肠道不适：枸杞中含有一定的纤维素，过量食用可能会刺激胃肠道，引起胃肠不适，如胃痛、恶心、呕吐等。

2、过敏反应：对枸杞或鸡蛋过敏的人，应避免食用枸杞蒸蛋，以免引起过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸急促、皮疹等。

此外，枸杞蒸蛋中还含有较多的胆固醇，高胆固醇血症、心血管疾病患者应适量食用。

总之，适量食用枸杞蒸蛋并不会对人体健康造成危害，但需注意不要过量食用，以免引起不适症状。