黑米与山药的功效是什么

黑米和山药都是常见的食材，具有一定的营养价值，适量食用有益于身体健康，但并没有特殊的功效。

黑米含有丰富的蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素。黑米还含有大米所缺乏的叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因此黑米比普通大米更具营养。

山药含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素C、维生素E及钙、磷、钾、镁等矿物质。

黑米和山药可以一起煮粥或煲汤，为身体提供营养，维持正常的生理功能。但黑米和山药作为食物，并不能发挥出等同于药物的作用，无法治疗疾病。