削山药后手痒应该怎样处理

削山药后手痒可能是因为山药皮中的皂角素或山药中的某些成分导致的过敏反应。可以通过以下方法来处理：

1、用肥皂水清洗：用肥皂水洗手，以去除山药中的成分，减轻手部瘙痒。

2、冰敷：将冰块包裹在毛巾中，敷在手部瘙痒处，可以缓解瘙痒。

3、涂抹药物：如果手部瘙痒严重，可以在医生指导下涂抹炉甘石洗剂、糖皮质激素软膏等药物来缓解症状。

4、避免再次接触：以后在处理山药时，可以佩戴手套，以避免再次接触山药中的成分，导致手痒。

如果手痒持续不退或出现红疹、水疱等症状，建议及时就医，以确定是否为过敏反应，并接受相应治疗。