花菜草酸含量高吗

花菜的草酸含量相对较高。

草酸是一种有机酸，是生物体的一种代谢产物，广泛分布于植物、动物和真菌体中，并在不同的生命体中发挥不同的功能。花菜是一种十字花科蔬菜，含有一定量的草酸。

虽然花菜中的草酸含量相对较高，但在一般情况下，适量食用并不会对人体健康造成危害。对于一些特殊人群，如肾结石患者，应该控制花菜的摄入量，避免草酸过多加重病情。