早餐摄入南瓜的适量是多少

建议成年人早餐摄入南瓜的量为100-150克（可食部）。

南瓜是一种营养丰富的食物，含有多种维生素、矿物质和膳食纤维，还含有多糖、类胡萝卜素、果胶等成分。根据《中国居民膳食指南（2022）》，建议成年人每天摄入200-350克的新鲜蔬菜，其中深色蔬菜应占一半。

南瓜属于深色蔬菜，因此早餐可以摄入100-150克（可食部）的南瓜，大约相当于一个小南瓜的1/4-1/2。需要注意的是，摄入南瓜的量也需要根据个人的情况进行调整，如有特殊疾病或饮食限制，应遵循医生或营养师的建议。