日常饮食中应摄入多少反式脂肪酸

反式脂肪酸摄入量越低越好，根据世界卫生组织的建议，每天摄入的反式脂肪酸不应超过总能量的1%，大约相当于2克。

反式脂肪酸是一类对健康不利的不饱和脂肪酸，主要来源于部分氢化的植物油。过多的反式脂肪酸摄入会增加心血管疾病的风险，如心脏病和中风等。因此，在日常饮食中应尽量减少反式脂肪酸的摄入量，选择健康的食物，如蔬菜、水果、全谷物、鱼类和坚果等。