金桔生吃与熟吃有什么区别

金桔既可生吃，也可熟吃，生吃与熟吃的区别主要在于口感、营养价值和食用方法。

1、口感：生吃金桔口感酸甜爽口，可以最大程度地保留金桔的营养成分和天然香气。熟吃金桔口感软烂，甜味更加浓郁，但果香会有所损失。

2、营养价值：生吃金桔能够较好地保留金桔中的维生素C和其他营养成分，而熟吃则会损失一部分营养。

3、食用方法：生吃金桔可以作为水果直接食用，也可以榨汁或切碎后加入沙拉或其他食品中。熟吃金桔可以制作成果酱、蜜饯、果脯等食品，也可以用于烹饪或煲汤。

总的来说，生吃和熟吃金桔都有其独特的风味和营养价值，可以根据个人口味和需求进行选择。