哪些食物富含维生素蛋白质和矿物质

以下是一些富含维生素、蛋白质和矿物质的食物：

1、水果和蔬菜：水果和蔬菜是维生素和矿物质的重要来源，如柑橘类水果、草莓、甜椒、西兰花、菠菜等。

2、全谷物：全谷物含有丰富的维生素B和矿物质，如燕麦、全麦面包、糙米等。

3、坚果和种子：坚果和种子是富含蛋白质、健康脂肪、维生素和矿物质的食物，如杏仁、核桃、南瓜籽等。

4、海鲜：海鲜是富含蛋白质和维生素D的食物，如鲑鱼、金枪鱼、虾等。

5、豆类和豆制品：豆类和豆制品是富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质的食物，如黑豆、扁豆、豆腐等。

6、蛋类：蛋类是富含蛋白质、维生素D和矿物质的食物，如鸡蛋。

7、肉类和家禽：肉类和家禽是富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如鸡肉、牛肉、猪肉等。

需要注意的是，维生素、蛋白质和矿物质的需求因人而异，应该根据个人的身体状况和饮食习惯合理搭配食物。