芝麻叶主要包含哪些营养价值

芝麻叶是指植物芝麻的叶片，可以凉拌做菜，它富含蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养素，它们在维持身体健康中发挥着重要作用。

具体来说，蛋白质是生命活动的物质基础，维生素有助于提高免疫力，钙有助于骨骼和牙齿的健康，铁则有助于造血。此外，芝麻叶还含有多种抗氧化物质。

芝麻叶是一种绿色食物，日常可以适当食用，但是要保持健康还是需要均衡饮食，不能过度偏食。如果存在对于芝麻过敏的患者慎重选择芝麻叶。