羊肉中的营养成分有哪些

羊肉主要含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等多种营养成分。具体包括：

1、蛋白质：羊肉是优质蛋白质的来源，含有人体所需的所有必需氨基酸，能够提供身体所需的氨基酸，帮助维持正常的生理功能。

2、脂肪：羊肉含有较多的不饱和脂肪酸。

3、矿物质：羊肉含有丰富的铁、锌、硒等矿物质。

4、维生素：羊肉中含有B族维生素，包括维生素B1、B2、B6和B12等。

虽然羊肉富含营养，但摄入过量可能导致高脂血症等问题，因此，饮食应该以均衡为原则。