食用腐肉的潜在危害是什么

食用腐肉的潜在危害主要包括食物中毒、消化系统疾病和感染性疾病。

1、食物中毒：腐肉中会大量繁殖出各种细菌，如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等，如果食用这些腐肉，可能会引发食物中毒，表现为恶心、呕吐、腹泻等症状。

2、消化系统疾病：腐肉中的有害物质和毒素可能对消化系统造成伤害，引发消化道炎症，如胃炎、肠炎等疾病。

3、感染性疾病：腐肉中可能存在各种病原微生物，食用后可能引发相关的感染性疾病，如肝炎、痢疾等。

因此，强烈建议不要食用腐肉，为保障健康，应选择新鲜、无异味、储存适当的食品进行食用。